Wildabend

 

Unser Wildabend am 24.Januar 2025 steht ganz unter dem Motto "Wild zum Verkosten & Kaufen".
Erleben Sie ein kulinarisches Ereignis, das die reiche Vielfalt und den einzigartigen Geschmack regionaler Wildspezialitäten vereint.
 
Möchten Sie mit uns diesen außergewöhnlichen Abend erleben, dann freuen wir uns bereits jetzt auf Ihre Reservierung.
 
 
Vom Buffet
Gerösteter Kürbis mit Hirtenkäse, Feldsalat und Kartoffeldressing
Rote Beete Salat mit Rucola, Kürbiskernen und frisch geriebenem Meerrettich
Waldorfsalat
Hauseigene Salami und Wildschinken
Sauerteigbrot und FORSTHAUS Grüne Kräutersauce
 
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Wilfkraftbrühe mit braunen Champignons
 
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Vom Buffet
Geschmorte Wildschweinkeule auf bayrisch Kraut
Wildgulasch mit hausgemachtem Birnenrotkohl
In Butter geschwenkte hausgemachte Spätzle und Schokoladensauce
 
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Dessert
Kober Käsebrett mit saftiger Traube und Rosinen-Haselnussbrot
Hausgebackener Schokoladen-Brownie mit weißer Schokoladensauce
 
Preis pro Person 39 €
 

Reservierungen nehmen wir gerne unter Tel. 033055/215598 oder per E-Mail kontakt(at)forsthaus-sommerswalde(dot)de entgegen. 

                                                                        

 

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