Lachs in Flammen

 
Bei uns dreht sich am Reformationstag, Freitag, 31. Oktober 2025 alles um unseren Flammlachs.
 
Unser Lachs wird am offenen Feuer für Sie zubereitet, saftig von innen, knusprig von außen mit einer leichten Rauchnote. Diesen bieten wir in einem 3 Gang Menü an.
 
Vorspeise
 
Kürbis-Ingwersüppchen
 
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Hauptgang
 
Norwegischer Lachs am offenen Feuer gegart auf Rahmwirsing mit Kartoffel-Selleriestampf 
 
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Dessert
 
Schokoladen Brownie mit Zwetschgenröster und Vanilleeis
 
Pro Person 39 €
 
Reservierungen nehmen wir gerne per E-Mail unter kontakt@)forsthaus-sommerswalde.de entgegen.
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