Muttertag

 
Am Muttertag am 11. Mai 2025 stehen alle Mütter bei uns Mittelpunkt.
 
 
3-Gang-Spargelmenü im Restaurant
12 - 20 Uhr
 
Vorspeise
Süppchen vom Kremmener Spargel mit frittierter Petersilie
 
Zwischengang
Zarte Stangen vom weißen Spargel, dazu in Butter geschwenkte, handgeschälte Salzkartoffeln,
garniert mit grünem Spargel und Gartenkresse
 
Auf Platten am Tisch eingesetzt
Backhendel vom Brandenburger Wiesenhuhn
Italienischer Kochschinken
Hausgeräuchertes Filet vom Norwegischen Lachs
 
Dessert
Crème Brülée mit einem Hauch Karamell
dazu marinierten Erdbeeren und frische Minze
 
Pro Person 39 €
 
***
 

 

Reservierungen nehmen wir gerne per E-Mail unter kontakt(at)forsthaus-sommerswalde(dot)de entgegen.

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